Penne al forno con salsiccia italiana
Questa ricetta di penne al forno è facile da preparare con salsiccia italiana, salsa di pomodoro e formaggio mozzarella per un pasto serale sostanzioso e delizioso.
Dettagli
Difficoltà
Facile
Tempo di preparazione
15 minuti
Tempo di cottura
35 minuti
Origine
Lazio
Ingredienti
6 persone
$84.99
1 prodotto
Suggerimenti
Teglia da forno
Pentola grande
Padella profonda
Cucchiaio di legno
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 175°C.
- Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Aggiungere le penne e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono tenere ma ancora al dente, circa 11 minuti; scolare.
- Scaldare l'olio in una grande padella profonda. Aggiungere la salsiccia e la cipolla; cuocere a fuoco medio-alto fino a doratura uniforme. Scolare il grasso in eccesso.
- Versare il vino nella padella e portare a ebollizione, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno.
- Aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori a dadini e il concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Mescolare con le penne cotte e trasferire in una teglia da forno di 23x33 cm.
- Cospargere la superficie con la mozzarella.
- Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio è fuso, circa 20 minuti.
- Servire caldo e gustare!
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